Hindistan Cevizli Kek

Hindistan  Cevizli Kek

Malzemeler
► 3 Tane yumurta
► 3 Kahve fincanı toz şeker
► 3 Kahve fincanı un
► 1 Paket vanilya
► 1 Paket kabartma tozu

Sosu İçin
► 1 Çay bardağı sıvıyağ
► 2 Tane yumurta
► Yarım su bardağı süt
► 1 Su bardağı hindistan cevizi
► Yarım su bardağı toz şeker

Hindistan  Cevizli Kek Tarifi:

1. Öncelikle yumurtaları beyazlaşana kadar çırpalım üstüne tozşekeri ekleyip boza kıvamında olana kadar çırpmaya devam edelim.
2. Üstüne Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek tahta kaşıkla karıştıralım. 30×30 cm büyüklükteki yağlanmış kek kalıbına harcı dökelim. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirelim.
3. Sosu hazırlamak için sos malzemelerinin tamamını bir kaseye alıp karıştıralım. Soğumuş olan kekin üstüne sosu yayalım tekrar fırına katıp kek sosu çekene kadar pişirelim. Kek soğuduktan sonra istediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.