İncik Kebabı

  • 2.049 kez görüntülendi.

Malzemeler
1 kg kuzu incik
1/2 çay bardağı sıvıyağ
4 orta boy patates
1 orta boy havuç
1/2 demet dereotu
tuz, 8-10 adet tane karabiber
250 g arpacık soğan
5-6 dis sarmısak
incik kebabı
İncik Kebabı Tarifi
Tencereye sıvıyağı alalım. İncikleri ekleyip suyunu bırakıp çekene dek kavuralım ve üzerlerine iki parmak aşacak kadar sıcak suyu, tuzu, tane karabiberi ekleyerek kısık ateşte incikler hafifçe yumuşayana dek pişirelim. Sonra kuşbaşı iriliğinde doğranmış patatesleri, yuvarlak dilimlenmiş havuçları bütün haldeki arpacık soğanları ve sarmısaklan ekleyerek kısık ateşte etler ve sebzeler yumuşayana dek pişirmeye devam edelim. Kuzu incikleri fırın kabına aktaralım. Isıtılmış 200°C fırında incikleri üzeri kızarana dek pişirelim. Sonra içine tenceredeki sebzeleri suyuyla birlikte ilave ederek servis yapalım.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica