İrmikli Köfte
İrmikli Köfte
6 Kişilik
Malzemeler:
► Yarım su bardağı irmik
► 2 çorba kaşığı tereyağı
► 1 su bardağı su
► 1 tatlı kaşığı kimyon
► 1 tatlı kaşığı karabiber
► 1 tatlı kaşığı kekik
► 1 tatlı kaşığı zerdeçal
► 3 çorba kaşığı un
► Tuz
► 3 adet çarliston biber
► 2 adet kuru soğan
► 1 adet kırmızıbiber
► 3 çorba kaşığı sıvı yağ
► 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
İrmikli Köfte Tarifi:
Suyu ve tereyağını kaynatın ve irmiği ekleyin. Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Ayrı bir tavada, ince kıyılmış soğanı kavurun, biberleri doğrayarak ekleyin ve kavurun. Tüm baharatları, haşlanmış irmiği, unu, soğanlı karışımı karıştırın ve iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağda kızartın.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ