Jambonlu Yumurtalı Pilav

Jambonlu Yumurtalı Pilav

Gerekli süre: 30 dakika
Gerekli malzemeler:
4 kişi için
► 350 gram. pirinç
► 1 kalın dilim jambon (yaklaşık 100 gr.}
► 50 gram. tereyağı
► 50 gram. rendelenmiş kaşar peyniri
► 2 yumurta sarısı
► 2 bardak krema
► 2 yaprak adaçayı, tuz, biber

Jambonlu Yumurtalı Pilav Tarifi:
► İçine tuz atılmış bol kaynar suya pirinci dökün. Pirinç haşlanırken sosu hazırlayın. Bunun için bir tencereye tereyağını koyup eritin. Adaçayı yapraklarını içine atın. Birkaç dakika sonra da, küp şeklinde küçük parçalar halinde doğranmış jambonu katın. Hafifçe kızartın.
► Başka bir kapta yumurta sarılarını, rendelenmiş kaşarla birlikte çırpın. Biraz tuz katın.
► On beş dakika sonra pirinci diriliğini yitirmeden sudan çıkartın. Yumurta sarılarının çırpıldığı kaba aktarın. İyice karıştırın.
► Kızarmış jambonları pilava katın. Bol biber serpin. Karıştırın ve kremayı ekleyin. İyice karıştırıp servis yapın