Kadın, Gebelik, Yemek Tarifleri, Güzellik ve Bakım

Kabak Çiçeği Dolması

  • 14 Eylül 2013
  • 3.103 kez görüntülendi.
Kabak Çiçeği Dolması

Kabak Çiçeği Dolması

Malzemeler
25 tane kabak çiçeği
1 tane soğan
1 tane domates
1 tane limon
2 dal yeşil nane
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
pulbiber, kimyon, karabiber

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi:
Geniş bir kap içerisine Pirincinizi ayıklayıp yıkayın. Ilık su ve kabak çiçeği dolmasıbir çay kaşığı tuz ilave edip yarım saat bekletin bu pirinçlerin daha kolay pişmesini sağlayacaktır. Soğanınızı bir kap içerisine rendeleyin. Domatesinizi de rendeleyin. Pirincinizin suyunu süzüp ilave edin. Zeytinyağınızın yarısını hazırladığınız içinize koyun. Bir çay kaşığı tuz, nane, pul biberi, kimyonu ve karabiberi ilave edip karıştırın. Derin bir kap içerisine su koyun. Kabak çiçeklerinin ortalarındaki tohumları çıkarıp yıkayın. Hazırlamış olduğunuz içden bir tatlı kaşığı alıp kabak çiçeklerinin yarısına kadar doldurun.Çok doldurmamaya özen gösterin uç yapraklarını birbirinin üzerine kapatın küçük tencerenize yan yana dizin. Üzerine kalan zeytinyağınızı, yarım limonunuzun suyunu ve bir buçuk çay bardağı sıcak su ekleyin. Dolmalarınızın üzerine tabak kapatıp, tencerenizin kapağını kapatın. Kısık ateşte pişirin. Çok güzel bir ikramlık şimdiden afiyet olsun…

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ