Kağıt Kebabı

  • 4.786 kez görüntülendi.

Kağıt Kebabı

Malzemeler
5 kişilik
500 gr. kuzu sote
8-10 adet arpacık soğan
3-4 dal sivri biber
3 adet domates
2 çorba kaşığı tereyağı
Yağlı kâğıt
Tuz, karabiber


Kağıt Kebabı Tarifi
Tereyağı tavaya alınarak soğan ilave edilir ve kavrulur. Sivri biber ve domatesler eklenip, kavrulmaya devam edilir. Daha sonra et, tuz ve baharatlar katılıp 3 – 4 dakika daha kavrulur.Yağlı kâğıt fırın kabına yayılır. Hazırlanan harç, kâğıdın içine koyulup kapatılır.Kenarları kıvrılır. Kâğıdın üzerine sıvı yağ sürülür kapatılır. 180° ısılı fırında,paketlerin üzeri renk değiştirene kadar pişirilir. Kâğıttan çıkarılıp, sıcak olarak servis yapılır.

Bir Başka Kağıt Kebabı Tarifi:

Malzemeler
1 1/2 kg. kuzu eti
1 kaşık yağ
2 demet taze soğan
1 demet maydanoz, dereotu
Kekik, tuz, karabiber
Yağlı kağıt veya alüminyum kağıt

 

 

 

Kağıt Kebabı Tarifi:
Etler birer kişilik parçalara bölünür, yıkanır. Taze soğan, maydanoz, dereotu doğranır; kekik, tuz ve karabiber konarak karıştırılır. Hepsi iki katlı yağlı kağıt veya alüminyum kağıdın içine yerleştirilir. Bir kaşık yağ (eğer etler yağsızsa) eklenir. Ağzı sımsıkı kapatılır ve bir tepsi içinde fırına konur. Bir saat kadar pişirilir. Dağıtım tabağına kağadıyla alınır. Afiyet olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica