Kakaolu Erişte

Kakaolu Erişte

Gerekli süre: 20 dakika
Gerekli malzemeler
4 kişi için
* 390 gr. yumurtalı erişte
* 200 gr. dil peyniri
* 1 çorba kaşığı sütsüz kakao
* 30 gr. tereyağı
* 3 çorba kaşığı krema
* 1 fiske tarçın, tuz ve biber

Kakaolu Erişte Tarifi:
* Erişteyi tuzlu suda haşlayın. Bu arada dil peynirini kıyma makinesinden geçirin.
* Bir tencereye tereyağını koyun. Bu tencereyi, kaynar su dolu bir başka kabın içine yerleştirip tereyağını eritin. Peyniri ve kremayı ekleyip bir süre ısıtın.
* Erişteyi servis tabağına alın. Üstüne peynirli ve kremalı sosu dökün. Kakao, tarçın, tuz ve biber serpin. Karıştırıp, hemen servis yapın.