Karalahana Çorbası

Karalahana  Çorbası

Malzemeler

6 kişilik
►7 yaprak karalahana
►1 çay bardağı haşlanmış barbunya
►1 çay bardağı mısır unu
►1 çorba kaşığı salça
►2 çorba kaşığı tereyağı
►4 – 5 su bardağı et suyu veya su
►Tuz, karabiber

Karalahana Çorbası Tarifi:
Orta boy tencerede tereyağı eritilir. İnce ince doğranmış lahana yaprakları eklenerek kavrulur.
Salçası, suyu, tuzu konduktan sonra, mısır unu çorba suyu ile inceltilerek ilave edilir. Haşlanmış barbunyalar da eklenerek, 10-15 dakika orta hararetli ateşte pişirilir.
Karabiber serpilerek servis yapılır. Afiyet olsun..