Kadın, Gebelik, Yemek Tarifleri, Güzellik ve Bakım

Karalahana Sarması

  • 07 Temmuz 2009
  • 3.337 kez görüntülendi.
Karalahana Sarması

Karalahana Sarması

Malzemeler
6 kişilik
1 kg. karalahana
1,5 su bardağı pirinç
5 adet soğan
1 su bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 çorba kaşığı kuş üzümü
2 adet küp şeker
2 çorba kaşığı kuru nane
1/2 demet dereotu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı dolma baharı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 su bardağı su
Sumak
Tuz

Karalahana Sarması Tarifi

Karalahana Sarması• Lahana yaprakları saplarından ayrılıp yıkanır. Tuzlu suda 10 dakika haşlanıp süzgece alınır.
• Hazırlanan iç malzeme yapraklara paylaştırılıp muska veya rulo şeklinde sarılır. Sarmalar tencereye dizilip, salça, 2 bardak sıcak su ve sıvıyağ ilave edilir. Tuz ve sumak serpilir. Üzeri tabakla örtülür.
• Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte pişirilir. Sarmalar servis tabağına alınarak servis yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ