Karalahana Sarması

  • 2.335 kez görüntülendi.

Karalahana Sarması

Malzemeler
6 kişilik
1 kg. karalahana
1,5 su bardağı pirinç
5 adet soğan
1 su bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 çorba kaşığı kuş üzümü
2 adet küp şeker
2 çorba kaşığı kuru nane
1/2 demet dereotu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı dolma baharı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 su bardağı su
Sumak
Tuz

Karalahana Sarması Tarifi

Karalahana Sarması• Lahana yaprakları saplarından ayrılıp yıkanır. Tuzlu suda 10 dakika haşlanıp süzgece alınır.
• Hazırlanan iç malzeme yapraklara paylaştırılıp muska veya rulo şeklinde sarılır. Sarmalar tencereye dizilip, salça, 2 bardak sıcak su ve sıvıyağ ilave edilir. Tuz ve sumak serpilir. Üzeri tabakla örtülür.
• Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte pişirilir. Sarmalar servis tabağına alınarak servis yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica