Karides Sote

Karides Sote

4 kişilik
Malzemeler
►225 gr. temizlenmiş karides
►1 orta boy soğan, ince dilimlenmiş
►175 gr. bezelye
►1 büyük olgun mango, soyulmuş ve dilimlenmiş
►1 çorba kaşığı susam yağı
► 1 çorba kaşığı soya sosu
►1 çay kaşığı nişasta
►2 çay kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
► 1 çorba kaşığı şehriye

Karides Sote Tarifi:
Yağı bir tavada ısıtın ve soğanları, zencefili yumuşayana ka­dar 2 dakika kadar tavada kavurun. Bezelyeyi ve karidesleri ilave edin ve karidesler pembeleşinceye kadar 1 dakika kavurun.
Mangoyu, şehriye ve soya sosunu ilave edip 1 dakika daha ta­vada çevirin. Nişastayı çorba kaşığı suyla karıştırıp tavaya dö­kün ve koyulaşıncaya kadar 2 dakika karıştırın. Servise hazırdır. Afiyet olsun..