Kaşarlı Domatesli Fırın Köfte

Kaşarlı Domatesli Fırın Köfte

Malzemeler:
► Yarım kg kıyma
► 2 adet kuru soğan
► 3 dilim ekmek içi
► Yarım demet maydanoz
► 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, kimyon, kekik
► 1 çay kaşığı kabartma tozu
► 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
Domates Sos:
► 5 adet domates
► 1 çorba kaşığı sirke
► 3 çorba kaşığı tereyağı
► 4 diş sarımsak
► Tuz
► Karabiber

Kaşarlı Domatesli Fırın Köfte Tarifi:
Kaşar Peynir hariç köfte malzemelerinin tümünü karıştırarak iyice yoğurun Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak ortasını oyun ve rende kaşar peynirden içine koyun. Elinizle yuvarlayın tepsiye dizin, Küp doğranmış domates ‘ sarımsak, zeytinyağı ve sirkeyi karıştırın tepsiye dökün. 170 derecede köfteler’ kızarana kadar pişirin. Fırından çıkmadan ÜzerIeririne kaşar peynir serpin.