Kayısılı Fındıklı Kek
Kayısılı Fındıklı Kek
Malzemeler
► 125 Gram margarin (eritilmiş)
► 4 Tane yumurta
► Yarım limonun suyu
► 1 Yemek kaşığı yoğurt
► 1 Paket vanilya
► 2 Su bardağı un
► 1 Paket kabartma tozu
► 1 Su bardağı şeker
► 20 Tane kuru kayısı
► 1 Çay bardağı çekilmiş ceviz, fındık
Öncelikle kayısıları 10 dakika kadar haşlıyalım ardından minik minik doğrayalım. Daha sonra şeker ile yumurtayı çırpalım üstüne erimiş margarin, yoğurt, vanilya, kabartma tozu, un ve limon suyunu katı çırpmaya devam edelim. Son olarak ceviz,fındık ve kayısıları katıp karıştıralım. Yağlayıp unladığımız kek kalıbına harcı dökelim. Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. Ilıdıktan sonra servis tabağına kalıbı ters çevirelim. Dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.