Kayısılı Kremalı Kurabiye

Kayısılı Kremalı Kurabiye

Malzemeler
Hamur
► Yarım su bardağı un
► 1 çay kaşığı kabartma tozu
► 4 çorba kaşığı tereyğı
► 1 su bardağı toz şeker
► 1 adet yumurta
► 1 su bardağı Hindistan ceviz.
Krema
► Yarım subardağı kayısı suyu
► 2 çorba kaşığı limon suyu
► 4 adet yumurta sarısı
► 2 çorba kaşığı mısır nişastası
► 4 çorba kaşığı tereyağı

Kayısılı Kremalı Kurabiye Tarifi:
Hamur malzemelerini karıştırın ve yoğurun. Elinizle yuvarlak şekil verin ve yağlanmış fırın tepsisine dizerek 170 derecede altın rengini alana kadar pişirin. Hazırladığınız kremayı kurabiyelerin arasına sıkın ve birleştirin.
Krema Hazırlanışı:
Toz şeker, nişasta, meyve ve limon suyunu karıştırın. Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Ateşten alın. Tek tek yumurta sarılarını ekleyin ve çırpın.
Tereyağını ilave edin ve çırpın. Sıkma poşetine koyun ve buzdolabında 20 dakika bekletin