Kayısılı Pliav

  • 1.958 kez görüntülendi.

Kayısılı Pliav

Malzemeler
5 kişilik
2 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 2,5 su bardağı tavuk suyu
• 1 adet havuç
• 3/4 çay bardağı sıvıyağ
• 10-12 tane kuru kayısı
• 1/2 adet tavuk göğsü
• 2 çorba kaşığı badem
• 1/4 limon suyu Tuz

Kayısılı Pliav Tarifi
Kayısılı PliavPirinç, ılık tuzlu ve limonlu suda 20 – 25 dakika bekletilir. Akşamdan ıslatılmış kayısılar bir taşım kaynatılıp süzgece alınarak suyu süzülür.
Tavuk göğsü tencereye alınıp üzerini aşacak kadar sıcak su, limon suyu ve tuz eklenerek yumuşayana kadar haşlanır. Göğüs eti kuşbaşı iriliğinde doğranır. Bademler sıcak suda 7 – 8 dakika bekletilip kabukları soyulur. Tencereye sıvıyağ alınıp bademler, küp doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç eklenir. 4-5 dakika karıştırılarak, havuçlar yumuşayana kadar kavrulur. Tavuk ederi eklenir. Pirinç nişastası gidene kadar birkaç su yıkanarak eklenir. Sıcak tavuk suyu eklenip tuzu ayarlanır. Ağır ateşte pirinç suyunu çekene kadar pişirilir. Pilav ateşten alınıp kayısılar eklenerek karıştırılır. 10-12 dakika demlendirilip servis yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica