Kayısı Hoşafı

  • 4.489 kez görüntülendi.

Kayısı Hoşafı

Malzemeler:
1/2 kg. taze kayısı
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı tuzsuz badem

 

 

Kayısı Hoşafı Tarifi:
Kayısıları ortalarından bölüp, çekirdeklerini çıkaralım. Dilersek kayısıları yarım kayısılar halinde, dilersek minik dilimler haline ge­tirerek üzerine şekeri dökelim. Suyunu salması için 3 saat kadar bekletelim. Suyunu salmış olan kayısıları kaynamak üzere tencere­ye koyalım. Kayısı çok çabuk erir. Kaynamaya başladıktan 15 daki­ka sonra ateşten indirip kâselere koyalım.
Tuzsuz bademleri suyla ıslatarak kabuklarının çıkmasını sağla­yalım. Elimizle, ya da bir bakır havanda sadece birkaç yerinden kı­rılacak kadar parçalarız. Bunları da kâselere ekleyip soğutarak ser­vis edebilirsiniz. Afiyet olsun..

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica