Kimyonlu Baston

  • 1.154 kez görüntülendi.

Kimyonlu Baston
Gerekli makeme:

3,5 su bardağı un
40 gr bira mayası
2 çay kaşığı kimyon tohumu
2,5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı toz şeker
Kızartma için yağ
Yarım çay kaşığı tuz

Kimyonlu Baston  Tarifi:

Kimyonlu Baston1- Un, tuz ve şekeri harmanlayın. Ortasını havuz gibi açın. Az miktar ılık sütte eritilmiş bira mayası, kalan süt ve 2 çorba kaşığı sıvıyağı ilave edin.

2- Elde ettiğiniz bu karışımı un serpilmiş hamur tahtasına dökerek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Top şeklinde kapatarak yağlanmış bir kaba koyun. Üzerine yağ sürüp jelatin kağıtla örtün ve yarım saat dinlendirin.

3- Hamuru unlanmış hamur tahtasına koyun. Tekrar yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her birinden 6-7 cm uzunluğunda parmak kalınlığında çubuklar oluşturun. Yağlanmış bir tepsiye yaklaşık 2 cm ara ile dizin ve üzerlerine kimyon serpin. Nemli bir bezle örterek 15 dakika dinlendirin.

4- Kızgın yağda kızartıp kağıt peçete üzerinde yağını çektirin. Jambon ya da pastırma ile sıcak olarak servis yapın.

1 porsiyonda 590 kalori, bolca protein, karbonhidrat, lif, Bl ve B2 vitaminleri bulunuyor.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın