Kıymalı Düdük Makarna

 Kıymalı Düdük Makarna

Gerekli süre: 20 dakika
Gerekli malzemeler:
4 kişi için
► 350 gr. düdük makarna
► 150 gr. kıyma
► 100 gr. salam
► 40 gr. tereyağı
► 1 küçük soğan
► 400 gr. domates
► 1/2 litre et suyu
► 1 defne yaprağı
► rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, biber

 Kıymalı Düdük Makarna Tarifi:
* Düdüklü tencereye tereyağını ve ince ince kıyılmış soğanı koyun. Hafif ateşte kavurun. Üstüne kıymayı ve salamı ekleyin. Biraz karıştırıp soyulmuş domatesleri tencereye atın. Tuz, biber serpip 10 dakika kadar pişirin.
* Sonra tencereye et suyunu döküp kaynatın. Defne yaprağını ve makarnayı atın. Karıştırıp kapağını örtün.
Düdük ötmeye başladığında ateşi kısıp, 5 dakika daha pişirin. Buharını çıkartıp, kapağını açın. Eğer fazla suyu varsa tencerenin kapağı açık olarak kaynatıp, suyunu çektirin.
* Makarnaya bol peynir rendesi serpip servis yapın. Afiyet olsun..