Köy Çorbası

  • 1.889 kez görüntülendi.

Köy Çorbası

Malzemeler

5 kişilik
1 kahve fincanı köftelik bulgur
1 adet havuç
1 adet patates
1 çorba kaşığı tereyağı
5 su bardağı et suyu ya da su
Tuz, kırmızıbiber
Terbiyesi için:
5 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı un (silme)

Köy Çorbası Tarifi:

Köy ÇorbasıOrta boy tencereye köftelik bulgur, tavla zarı büyüklüğünde doğranmış patates, havuç ve su eklenir. Sebzeler yumuşayana dek orta hararetli ateşte pişirilir. Ayrı bir kapta un, yumurta ve yoğurt, çorbanın suyu eklenerek, çırpılır. Karıştırarak ve azar azar çorbaya ilave edilir. 10 dakika sonra ocaktan alınır. Tuzu ilave edilir. Tereyagıyla hazırlanmış kırmızıbiber çorbaya eklenerek sıcak servis yapılır.Yoğurt ve süt eklenerek yapılan çorbaların tuzu, kesilmesini önlemek için, ateşten almadan birkaç dakika önce ilave edilmelidir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica