Kremalı Taze Fasulye

  • 2.129 kez görüntülendi.

Malzemeler 
1 kg taze fasulye
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı çiğ badem veya yer fıstığı
çorba kaşığı (40 gr) margarin
çorba kaşığı un
1,5 su bardağı süt (yaklaşık 300 mi.)
2 adet yumurta
Taze kaşar peynir rendesi veya 1 çay bardağı parmesan peynir
1 çay bardağı taze kaşar peynir veya parmesan peynir
Tuz ve karabiber
kremalı fasulye

Kremalı Taze Fasulye Tarifi
Fasulyeler temizlenir ve ayıklanır. Ardından buharda haşlanır.
Tereyağı tavada eritilir. İçine badem eklenip çevrilir. Haşlanmış fasulyeler ilave edilip karıştırılır. Tuz ve karabiber ile tatlandırılıp ateşten alınır.
Beşamel sos için ayrı bir tavada margarin eritilir. Un eklenip sürekli karıştırılır. Süt yavaş yavaş ilave edilir. Kaynamaya başladığında tuz ve karabiber ile tatlandırılır.
Ateşten alınır ve karıştırmaya ara vermeden yumurtalar kırılıp sosa ilave edilir. Yağlanmış fırın tepsisine fasulyeler yerleştirilir.
Üzerine beşamel sos gezdirilir. Sosun üzerine rendelenmiş peynir serpilir.
Isıtılmış fırında 15 dakika tutulur ve sıcak servis yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın