Kremalı Yaprak Sarma
Kremalı Yaprak Sarma
Malzemeler:
• 200 gr salamura asma yaprağı
• 2 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı pirinç
• 450 gr,kıyma
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım demet nane
• Tuz, karabiber.
Üzerine:
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı krema
• 10 diş sarımsak
• Yarım demet dereotu
Kremalı Yaprak Sarma Tarifi:
Asma yapraklannın fazla tuzunu almak için suda bekletin. Kuru soğan, pirinç, kıyma, salça ve baharatlan yoğurun. Yaprakların ortasına harcınızı koyun ve yan taraflannı kapatarak; rulo şeklinde sarın. Tencerenin dibini birkaç tane yaprakla kaplayın. Sardığınız dolmalan dizin. 2 su bardağı su koyarak, yapraklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Üzerine; yoğurt, krema, ezilmiş sanmsak ve dereotunu karıştırarak sos hazırlayın ve dolmalann üzerine dökerek servis yapın.
İsterseniz lahana sarması ile karışık sarmada yapabilirsiniz.