Krep

Krep

Malzemeler
10 kişilik
► 1 adet yumurta
► 1 su bardağı sıvı yağ
►1 su bardağı su
► 2 su bardağı süt
► 2 su bardağı un
► 2 tatlı kaşığı toz maya
► 1 tatlı kaşığı tuz

Krep Tarifi:
• Toz maya 1 bardak ılık su içinde eritilir.
• Geniş bir kabın içine; yumurta, süt, mayalı ılık su, sıvı yağ ve tuz koyulup çırpma teli veya blendır yardımıyla çırpılır. Un eklenerek çırpmaya devam edilir. Köpürene kadar mayalanmaya bırakılır.
• Krep tavası kâğıt havlu veya fırçayla yağlanır. Hazırlanan harçtan bir kepçe tavaya koyulur. Orta hararetli ateşte arkalı önlü pişirilir. Harç bitene kadar pişirilmeye devam edilir. Afiyet olsun..