Kuru Fasulyeli Kızarmış Mantı

  • 2.475 kez görüntülendi.

Kuru Fasulyeli Kızarmış Mantı

Malzemeler:
6 Kişilik

► 4 su bardağı un
► 3 adet yumurta
► 1 su bardağı su
► Tuz
İç Malzemesi:
► 1 Su bardağı haşlanmış kuru fasulye
► 2 adet kuru soğan
► 1 tatlı kaşsğı tuz
► 1 tatlı kaşığı pul biber
► 1 çay bardağı lor peynir
► 1 çay kaşığı karabiber
► Yarım demet maydanoz
► 1 tatlı kaşığı kuru nane

Sos İçin:
► 1 Çorba kaşığı domates salçası
► 1 çorba kaşığı nane
► 1 Tatlı kaşığı pul biber
► 2 çorba kasığı tereyağı
► Yarım çay bardağı su

Kuru Fasulyeli Kızarmış Mantı Tarifi:
Un, yumurta su ve tuzu yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur Kuru Fasulyeli Kızarmış Mantıhazırlayın. Gerekirse, azar azar su veya un ekleyin. Hamuru mantı hamuru gibi bıçak sırtı kalınlığında açın ve minik karelere bölün. Çok ince doğranmış soğan, karabiber ve tuzu karıştırın, 2 çorba kaşığı sıvı yağda kavurun, peyniri ekleyin.
Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın ve ertesi gün haşlayın, ezerek püre haline getirin ve kavrulmuş soğanlarla birleştirin.
Hazırlanmış kare hamurların ortasına harcı koyun ve üçgen veya kare şeklinde kapatın. 2 su bardağı kızgın sıvı yağda mantılarınızı altın renginde kızartın. Yağın fazlasını almak için peçeteye çıkartın.
Ayrı bir tavada, tereyağında salçayı kavurun, baharatları ekleyin, su koyun ve 5 dakika kaynatın. Pişen mantılı karışıma sosu ilave ederek servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica