Kuru İncirli Ekmek

Kuru İncirli Ekmek

8 Kişilik
Gerekli Malzemeler
• 18 gr taze maya
• 125 mi ılık su
• 15 mi zeytinyağı
• 3 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı ekstra un
• 200 gr kuru incir
• Tuz

Kuru İncirli Ekmek Tarifi:
1.Suyu hamur yoğurma kabına alın. Mayayı ekleyip karıştırın. Zeytinyağı, 3 su bardağı un ve tuzu ekleyip karıştırın.

2. Unlu bir yüzeyde hamuru iyice yoğurun. Bir kabın içine alıp nemli bir bezle üzerini örtün ve kabarmasını bekleyin.
3. Fırını 225 dereceye ayarlayın. İncirleri ufak doğrayıp üzerini unlayın. Hamura ilave edip tekrar yoğurun. Üzerini örtüp 10 dakika daha mayalandırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye ekmekleri dizin. Fırın ısısını 185 dereceye düşürün ve 15 dakika daha pişirin. Soğuyunca servis yapın.