Kuşburnu Marmelatlı Tartöletler

Kuşburnu Marmelatlı Tartöletler

Malzemeler
► 125 Gram tereyağı
► 2 Su bardağı un
► 2 Çorba kaşığı pudra şekeri
► 1 Çorba kaşığı soğuk su
► 1 Tane yumurtanın sarısı
► Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri İçin
► 1 Çorba kaşığı tereyağı
► 80 Gramlık iki paket bitter çikolata
► 1 Çay bardağı krema
► 1 Çay bardağı kuşburnu marmeladı
► 6-7 Tane kestane şekeri
► 2-3 Dal nane

Kuşburnu Marmelatlı Tartöletler Tarifi:

1. Tartölet hamurunu hazırlamak için unu ve oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını geniş bir kaseye katıp karıştıralım.
2. Üstüne pudra şekerini, yumurta sarısı, su ve tuzu ilave edip hızlı bir şekilde yoğuralım. Hamur hazır olduğunda ceviz büyüklüğü kadar bezeler kopartıp hafif yağlanmış tartölet kalıplarına yerleştirelim.
3. Hamurların üstüne çatalla delikler açalım kabarmaması için, 200 derecede önceden ısınmış fırında 15-20 dakika pişirelim.  Tartöletler soğuduktan sonra kalıplardan çıkartarak servis tabağına dizelim.
4. Üstünü hazırlamak için çikolatayı, tereyağını ve kremayı bir kaba katıp benmari usulü eritelim ve tartöletlerin üstüne sürelim.
5. Ayrı bir kapta kestane şekerlerini ezelim. Daha sonra tartöletlerin üstüne sırayla önce çikolata, kestane şekeri ve kuşburnu marmeladı sürelim.
6. Hepsi hazır olduktan sonra buzdolabında 1 saat bekletelim naneyle süsleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.