Kuzu Etli Ekmek Dolması

Kuzu Etli Ekmek Dolması

Malzemeler

5 kişilik
• 500 gr. kuzu kuşbaşı
• 2 adet soğan
• 3 adet çarliston biber
• 2 çorba kaşığı margarin
• 2 çorba kaşığı salça
• 2 diş sanmsak
•1 çay kaşığı kimyon
•1 adet yuvarlak taş fırın ekmeği
•1 çay bardağı kaşar rendesi
•Tuz
Kuzu Etli Ekmek Dolması Tarifi:
Orta boy bir tencereye margarin alınır. Küp dograrmıış soğan, ince kıyılmış

biber ve sarımsak eklenerek karıştırılır. Daha sonra salça ve et eklenir. Tuz ve kimyon ilave edilir. Kavrulan et ocaktan alınır.Yuvarlak ekmeğin içi oyulur. Sebzeli et, ekmeğin içine doldurulur. Üzerine kaşar rendesi gezdirilir.Kızgın fırında, kaşar eriyene kadar pişirilir.Sıcak olarak servis yapılır.