Kuzu Fileto Sarma

  • 2.144 kez görüntülendi.

Malzemeler
5 adet inceltilmiş kuzu fileto
250 gr kıyma
2 adet tost ekmeği – sütte ıslanmış ve sıkılmış
1 yumurta
50 gr antep fıstığı – iri kıyılmış
50 gr tereyağı
1 adet kuru soğan
1 diş sarmısak
Tuz ve karabiber

Kuzu Fileto Sarma

Kuzu Fileto Sarma Tarifi
Kıyma, tost ekmeği, yumurta, fıstık, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarmısak, tuz ve karabiber köfte yapar gibi yoğuralım. Kıvamını ayarlayınca beş eşit parçaya bölelim.
Tezgaha serdiğimiz kuzu filetosuna, her tarafına gelecek şekilde tuz ve karabiber ilave edelim Köfte karışımının bir parçası etin üzerine koyalım.
Eti sıkıca rulo saralım ve pişerken açılmaması için kürdan saplayıp açılmamasını sağlayabiliriz. Bu şekilde hazırlanan kuzu fileto sarmaları fırın tepsisine katıp ve üstüne tereyağı sürelim.
200 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarıncaya dek pişirilir. Patates püresi ve sebze sotesi ile servis edebiliriz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica