Limonlu Bisküvili Pasta
Limonlu Bisküvili Pasta
Malzemeler
►250 gr. bisküi pötibor
►100 gr. margarin
Üzeri için:
►4 yumurta
►1 iri limon suyu ve rendesi
►1 çay bardağı şeker
►150 gr. krem şanti (bir bardak)
Limonlu Bisküvili Pasta Tarifi:
Bisküvi makinadan çekilir ve 100 gram. margarinle hamur yapılır, elle bastırarak tart kalıbına yerleştirilir. 4 yumurta sarısı, bir limonun suyu ve kabuğunun rendesiyle benmaride (kaynamakta olan suyun içine oturtulmuş bir kapta) pişirilir, telle karıştırılarak lop lop olması önlenir. Soğuyunca katı kar halinde çırpılmış yumurta akları ve krem şanti konup karıştırılır, tart kalıbındaki bisküvinin üzerine dökülür. Buzdolabının buzluğunda dondurulur, üzeri yeşil fıstık ve bademle süslenir.
Not: Bu tart, yaz günlerinde soğuk içkilerin yanında verilebilir