Lor Peynirli Çeri Domatesi Salatası

Lor Peynirli  Çeri Domatesi

Malzemeler:
-250 gr. lor peyniri
-1 çorba kaşığı doğranmış maydanoz
-1 çorba kaşığı doğranmış dereotu
-1 çorba kaşığı kapari
-1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
-Tuz
-Biber
-20 adet çeri domates
-1 çorba kaşığı zeytinyağı
-2 çorba kaşığı çam fıstığı
Lor Peynirli  Çeri Domatesi Salatası Tarifi

Çeri domatesleri yağlı tavada şekillerini bozmadan biraz pişirin. Kâğıt üstünde soğumaya bırakın. Çam fıstıklarını yağda hafifçe kavurun. Lor peyniri, dereotu, maydanoz, kekik, kapari ve tuz-biberle blenderde krema haline getirin. Bardakların altına peynir kremasını bölüştürün. Üstüne çam fıstıklarını serpin ve çeri domatesleri yerleştirin.
Not: Tost ekmekleri eşliğinde servis edin.