Makarna Milanez

Makarna Milanez

Malzemeler
►1/2 paket makarna (1 numara)
►1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
►2 kaşık yağ
►3-4 dilim füme dil
►3-4 dilim jambon
►1/4 tavuk eti, tuz, karabiber

Makarna Milanez Tarifi:
Makarna bol suda 20 dakika kadar haşlanır, soğuk su ilave edilir, dinlendirilir.
Tavuk eti, jambon ve dil, kibrit çöpü gibi doğranır, bir kaşık yağda hafifçe kavrulur, süzülmüş makarnanın içine katılır. Silkeleyerek karıştırılır, rendelenmiş peynirin yarısı ve bir kepçe kadar domates salçası ilave edilerek biraz daha karıştırılır ve dağıtım tabağına alınır. Üzerine peynirin kalanı serpilerek her tarafı kapatılır, biraz domates salçası gezdirilir.