Mantarlı Yufka Böreği

  • 3.770 kez görüntülendi.

Mantarlı Yufka Böreği

Malzemeler
5 Tane yufka
1 Tutam maydanoz
1 Kase mantar
2 Tane soğan
Sıvıyağ
Tuz, karabiber

Sosu İçin
2 Çorba kaşığı yoğurt
1 Çay bardağı sıvıyağ
2 Tane yumurta
1 Su bardağı süt

Üzeri İçin
Susam
Çörek otu

 

 

 

Mantarlı Yufka Böreği Tarifi:

Soğanları ufak ufak doğrayalım. Mantarları küçük küçük doğrayalım maydanozu kıyalım. Bir tavaya sıvı yağını katalım üstüne doğradığımız mantarları ve soğanı katıp kavuralım. Sosunu hazırlamak için derin bir kaseye yoğurt, sütü, yumurtayı, sıvı yağını katıp çırpalım. 5 tane yufkayı tezgahın üstüne serelim. Ortadan ikiye keselim. Daha sonra yufkaların üstüne kavurduğumuz harçtan katıp tek tek rulo olarak saralım. Yağladığımız fırın tepsisine ortadan başlayıp sardığımız börekleri yerleştirelim. Hazırladığımız sosu böreğin üstüne döküp her yerine sürelim. Üstüne susam ve çörek otu serpelim önceden ısıttığımız fırında 180 derecede kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica