Mekik Kurabiye

Mekik Kurabiye

Malzemeler
► 3 Tane yumurta
► 1 Çay bardağı süt
► 1 Su bardağı toz şeker
► 1 Paket vanilya
► 1 Paket kabartma tozu
► 125 Gram eritilmiş margarin
► 2 Su bardağı un

Üzeri İçin
► Bir buçuk su bardağı vişne

Mekik Kurabiye Tarifi:

Geniş bir kaba toz şekeri ve yumurtayı katıp mikserle çırpalım. Üstüne sütü ve margarini katıp tekrar çırpalım kalan malzemeleri kabartma tozunu, vanilyayı ve unu katıp tüm malzemeyi tahta kaşıkla karıştıralım. Hazır olan hamuru mekik kalıplarına paylaştıralım üstüne vişneleri yerleştirelim. 170 derecede ısınmış fırında 25-30 dakika pişirelim. Mekikler ılıdıktan sonra servis tabağına alalım. Afiyet olsun