Mercimekli Havuç Çorbası

  • 2.219 kez görüntülendi.

Mercimekli Havuç  Çorbası

Malzemeler

8 kişilik

Mercimekli Havuç Çorbası

1 su bardağı kırmızı mercimek
4 adet havuç
3 adet küçük doğranmış domates
7 – 8 su bardağı et suyu veya su
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çorba kaşığı limon suyu
1,5 su bardağı süt
5 dal maydanoz, yeteri kadar tuz
Mercimekli Havuç Çorbası Tarifi:
• Kırmızı mercimek, halka halka doğranmış havuç, domates, sarımsak ve et suyu ilave edilerek bir tencerede haşlanır. Kıvamını aldıktan sonra blendırdan geçirilir. Kıvamı çok koyu ise kaynar su eklenebilir.
• Küçük bir tavada tereyağı kızdınlır. Kimyon, zencefil, pulbiber eklenir. Çorbaya limon suyu ile birlikte ilave edilir ve 5 dakika pişirilir. Ocaktan almaya yakın; sütü, tuzu ve kıyılmış maydanozu konur.
• Arzu edilirse seyreltilmiş sarımsaklı yoğurt gezdirilerek sıcak servis yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica