Meyve Hoşafı
Meyve Hoşafı
-Malzemeler:
-1 su bardağı kuru kayısı
-1 çay bardağı kuru erik
-1 çay bardağı kuru üzüm
– 6 su bardağı su
-1 su bardağı şeker
-2 elma
-4 karanfil
-1 nar
Yapılışı:
Kuru meyveler güzelce yıkanır, ayrı kaplarda geceden ıslatılır. Büyücek olan meyveler ıslatılmadan evvel uygun büyüklüklerde doğranmalıdır. Su ve şeker karıştırılarak, içine akşamdan ıslattığımız meyveler eklenir, kaynamaya bırakılır. 15 dakika kadar sonra meyvelerin yumuşaklığı kontrol edilir. Yumuşamış olan meyvelere soyulup dilimlenmiş elmalar eklenir. 7-8 dakika daha kaynatılan hoşafa karanfiller eklenerek ocaktan alınır. Kâselere servis edilir. Soğuduktan sonra kâselere birer avuç nar tanesi serpilir. Arzu edilirse karanfiller yine çıkarılabilir.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ