Meyveli Tart

Meyveli Tart

Malzemeler
Tart hamuru için:
►125 gr margarin
►60 gr pudraşeker
►1 adet yumurta
►2,5 su bardağı un
Krema için:
►2 su bardağı süt
►1 çay bardağı toz şeker
►40 gr margarin
►2 çorba kaşığı un
►1 çorba kaşığı nişasta
►2 adet yumurta sarısı
►1 paket vanilya
Üzeri için:
►1 adet muz
►2 adet kivi
►3-4 adet taze çilek
►4 çorba kaşığı limonlu veya sade jöle
►1 çay bardağı sıcak su

Meyveli Tart Tarifi:
► Tart hamurunu hazırlamak için, margarin ve pudraşekeri bir kapta karıştırarak krema kıvamına getirin. Yumurtayı ekleyip yedirin. Unu ilave edip kulak memesi kıvamında pürüzsüz bir hamur halini alana kadar yoğurun. Hamuru strece sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
► Krema malzemelerini bir tencereye alıp tel çırpıcı ile karıştırın ve orta ateşte devamlı karıştırarak pişirin. Koyulaşınca ocaktan alıp arada bir karıştırarak soğutun.
► Hamuru buzdolabından çıkarıp merdane ile incelterek 3 mm kalınlıkta açın. 20-22 cm çapında bir tart kalıbını yağlayıp hamuru içine yerleştirin. Çatalla birkaç yerinden delip 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.
► Soğuyan kremayı pişirdiğiniz tart hamurunun içine doldurun. Meyveleri dilimleyip dekoratif şekilde kremanın üzerine dizin. Jöleyi sıcak suda eritip biraz soğuttuktan sonra meyvelerin üzerini kaplayın. Tartı buzdolabında 1-2 saat bekletin. Dilimleyip servis yapın.