Mısır Unu Püreli Tavuk

Mısır Unu Püreli Tavuk

Malzemeler;
► 6 adet piliç bonfile
► 4 çorba kaşığı kaya tuzu
► 2 çay bardağı erimiş tereyağı
► 15 diş sarımsak
► 1 çorba kaşığı kekik
► 4 çorba kaşığı sirke
► Karabiber
Mısır Unu Püresi (polenta)
Malzemeler:
► 2 fincan su
► 1 fincan süt
► 1 çay kaşığı tuz
► 2 çorba kaşığı tereyağı
► 1 fincan mısır unu

Mısır Unu Püreli Tavuk Tarifi:
Tavt,ğu kaya timi île ovarak, tencereye koyun ve 6 saat buzdolabında bekletin
Ezilmiş sarımsağı; karabiber, kekik ve sirkeyi  tereyağıyla karıştırın.
Tavuğa dolaptan çıkardıktan sonra, tüm yüzeyine tereyağı karışımını sürün, Teflon tavada her iki tarafını da kızartın, Mısır unu püresi ile üst üste koyarak servis yapın,
Hazırlanışı:
Su, süt ve tuzu koyarak kaynatın, içine mısır ununu ekleyin ve yaklaşık 20 dakika karıştırarak pişirin. Piştikten sonra içine tereyağını ekleyin.
Suyla ıslattığınız cam bir tepsiye dökerek oda sıcaklığında bekletin.