Mürdüm Eriği Marmelatı

Mürdüm Eriği Marmelatı

Malzemeler
►1 kilo mürdim ergi
►1,5 kilo toz şeker
►1 limonun suyu

Mürdüm Eriği Marmelatı Tarifi:
1 -Erikler yıkanıp çekirdekleri çıkartılır.
2 -Bir bardak su ilavesi ile haşlanır.
3 -Blendırdan veya süzgeçten geçirilerek ezilir.
4 -Ezilen eriklerle toz şeker bir tencerey karıştırılarak kaynatılır.
5 – Kaynama esnasında köpük oluşursa alınıp atılır.

6 – Koyu boza kıvamına gelince limon suyu eklenerek 1-2 dk. daha kaynatılıp ocaktan alınır.
7 – Kavanozlara konup soğuyunca kapakları kapatılıp serin bir yerde saklanır.