Naneli ve Çikolatalı Kek

Naneli ve Çikolatalı Kek

Hazırlama Süresi: 20 Dakika
Pişirme Süresi: 45 Dakika
10 Kişilik

Gerekli Malzemeler
► 125 gr tereyağı
► 2 çay kaşığı granül kahve
► 180 ml su
► 100 gr bitter çikolata
► 220 gr toz şeker
► 1 yumurta
► 110 gr hazır kek unu
► 75 gr un
► 2 yemek kaşığı kakao
Naneli Krema İçin
► 2 paket toz krem şanti
► 1 su bardağı soğuk süt
► Yarım çay kaşığı nane aroması
► 1 damla yeşil gıda boyası
Çikolata Ganaj İçin
► 300 gr bitter çikolata
► 250 ml krema

Naneli ve Çikolatalı Kek Tarifi:
1 -Tereyağı, granül kahve, su, çikolata ve şekeri bir tencereye alın. çikolata ve

şeker eriyinceye kadar kaynatmadan ısıtın. Karışımı ocaktan alıp ılındırın. Yumurta, elenmiş un, kek unu ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edin. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış baton kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin. Izgara teli üzerine alıp soğutun.
2 -Naneli krema için, tereyağını bir kaba alıp mikserle çırpın. Kreması için, krem şanti ve süt katılaşıncaya kadar çırpın. Nane aroması ve gıda boyasını ekleyip karıştırın. Krema sıkma torbasına doldurarak buzdolabında bekletin.
3 -Kek iyice soğuduktan sonra keskin bir bıçakla enine ortadan ikiye kesin. Kremanın üçte ikisini kekin arasına sürün. Kalan kremayı dekoratif bir şekilde kekin üzerine sıkın.
4 -Çikolata ganaj için, kremayı ısıtın. Çikolatayı içine ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Ilınınca pastanın üzerine dökün. Donuncaya kadar buzdolabında bekletin. Dilimleyip servis yapın.