Kadın, Gebelik, Yemek Tarifleri, Güzellik ve Bakım

Nohutlu Muska Börek

  • 04 Ocak 2014
  • 6.670 kez görüntülendi.
Nohutlu Muska Börek

Nohutlu Muska Börek

Malzemeler
8 kişilik 3 adet yufka
2 su bardağı nohut
1 adet soğan
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
Birer çay kaşığı kimyon ve karabiber
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Kızartmak için:
Sıvı yağ
blank

 

 

 
nohutlu muska börek
Nohutlu Muska Börek Tarifi
Nohutları düdüklü tencerede haşlayın daha sonra kabuklarını soyun. 1 tane kuru soğanı, az zeytinyağında kavurduktan sonra, soyulmuş nohutlarıda ilave edin, içine ince kıyılmış sarımsağı, kimyon, karabiber ve tuzuda ilave edin. 3-4 dk. çevirdikten sonra ocağı kapatıp, kıyılmış maydanozu ilave edip ve karıştırın. Yufkaları üst üste koyarak 3-4 parmak enliliğinde şeritler kesin. Hazırladığınız  iç malzemesinden, şeritlerin ucuna 2 tatlı kaşığı kadar malzeme koyun. Muska biçiminde sarın. Yufkanın ucuna biraz su sürüp kapatın. Buzdolabında bir hafta saklayabileceğiniz börekleri, istediğiniz zaman bol sıvı yağda kızartıp, sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ