Otlu Köfte

  • 2.722 kez görüntülendi.

Otlu Köfte

Malzemeler
5 kişilik
-250 gr. yağsız kıyma
-1/2 çay bardağı ince bulgur
-1 adet yumurta akı
-1 adet soğan
-1 çay bardağı haşlanmış nohut
-1 çorba kaşığı un (köftelerin içine)
-1 çorba kaşığı salça
-2 çorba kaşığı tereyağı
-4 çorba kaşığı un
-1/2 demet maydanoz
-Tuz, karabiber, kuru nane
Otlu Köfte Tarifi:
• Kıyma bir kaba alınır. İçine ince bulgur, yumurta akı, un, tuz, karabiber Otlu Köfteeklenip köfte harcı iyice yoğrulur.
• Bilye iriliğinde yuvarlak köfteler hazırlanır. Un serpiştirilmiş bir tepsiye dizilip unlanması sağlanır.
• Tencereye tereyağı alınıp eritilir. Küp doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Salça, tuz ve baharatlar eklenip birkaç dakika daha kavrulur. 3 su bardağı sıcak su, haşlanmış nohutlar ve köfteler eklenerek ağır ateşte köfteler yumuşayana kadar pişirilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica