Paskalya Çöreği
Paskalya Çöreği
Malzemeler
►42 g yaş maya veya 1 çorba kaşığı kuru maya (20 g)
►4 adet yumurta
►2,5 fincan ılık süt (170 g)
►1 su bardağı pudra şekeri (120g)
►100 g margarin
►5 su bardağı un (550 g)
►1 tatlı kaşığı tuz (8 g)
Üst Malzemesi:
►1 adet yumurta sarısı
►1 çorba kaşığı susam (15 g)
Paskalya Çöreği Tarifi:
- Mayayı ılık süt içinde eritin. Diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın ve kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini örterek 30 dakika kabarmaya bırakın.
- Hamuru 2 dakika daha yoğurup gazını çıkartın. Yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın. Parçaları 10 dakika daha bekletin.
- Daha sonra hamurları bir parmak kalınlığında şeritler haline getirin ve saç örgüsü şeklini verin.
- Yağlanmış tepsi üzerine dizin. Hamurları 45 dakika kabarmaya bırakın.
Üzerine yumurta sarısını sürün, susam serpin. 190°C’lik önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ