Patetesli Yufka Böreği

  • 50.022 kez görüntülendi.

Patetesli Yufka Böreği

Malzemeler
3 Tane orta boy patates
4 Tane yufka
1 Çay kaşığı muskat rendesi
1 Tane orta boy soğan
1 Yemek kaşığı margarin
Karabiber, tuz

Sosu İçin
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 Su bardağı yoğurt
1 Tane yumurta

 

 

 

 

Patetesli Yufka Böreği Tarifi

Patetesli Yufka Böreği Tarifi:

  1. Önce patetesleri haşladıktan sonra soyup küp olarak doğrayalım. Tavaya zeytinyağı katıp içine ufak doğradığımız soğanı katalım soğanlar rengi dönene kadar kavuralım.
  2. Ocağı kapattıktan sonra içine patetesleri muskat, tuz ve karabiberi ilave edip karıştıralım.
  3. Sosunu hazırlıyalım kaseye yoğurt, yumurtayı ve sıvıyağını katıp çatalla çırpalım.
  4. Fırın tepsisini margarin ile yağlayalım birinci yufkayı kenarları dışta olacak şekilde serelim.
  5. Üstüne sosdan sürelim üstüne ikinci yukayı serip tekrar sosdan sürelim ve patetesli harcı içine yayalım.
  6. Üstünü tekrar yufka ile kapatalım sos sürüp son yufkayı serelim tekrar sos sordükten sonra kenarlarını üstüne kapatalım. Kalan sosu üstüne sürelim.
  7. Üstüne çörek otu serpeli önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın