Patlıcan Salatası

Patlıcan Salatası

Malzemler:
-2 patlıcan
-2-3 diş sarımsak
-3-4 yemek kaşığı yoğurt
-tuz
-pul biber

Patlıcan Salatası Tarifi
Patlıcanları fırında gözleyin. Kabuklarını soyup doğrayın.Daha sonra sarımsağı ezin. Sarımsak közlenmiş patlıcan ve diğer malzemelerin tümünü bir kabın içinde karıştırın. Servis tabağına aldığınızda pul biberiyle süsleyerek servis yapın.
Patlıcan salatasını bir başka tarifi
Malzemeler:
-3 adet orta boy közlenmiş patlıcan
-4-5 adet közlenmiş yeşil biber
-1 adet soğan
-2-4 diş sarımsak -Tuz
-2 yemek kaşığı sıvı yağ
Süslemek İçin:
Maydanoz dalları
Yapılışı:
Közlenmiş patlıcan ve biberleri soyun, soğanlarla birlikte küçük küçük doğrayın. Ezilmiş sarımsakları da ekleyin. Tuz ve yağ katın. İyice harmanladıktan sonra bardaklara bölüştürün. Maydanoz dalları ile süsleyin.
Başka Bir Patlıcan Salatası Tarifi
Malzemeler:
– 3 adet orta boy közlenmiş patlıcan
– 4-5 adet közlenmiş yeşil biber
-1 adet soğan
– 2-4 diş sarımsak
-Tuz
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Süsleme:
– Maydanoz dalları
Yapılışı:
Közlenmiş patlıcan ve biberleri soyun, soğanlarla birlikte küçük küçük doğrayın. Ezilmiş sarımsakları da ekleyin. Tuz ve yağ katın. İyice harmanladıktan sonra bardaklara bölüştürün. Maydanoz dalları ile süsleyin.