Kadın, Gebelik, Yemek Tarifleri, Güzellik ve Bakım

Pazılı Levrek

  • 07 Mayıs 2014
  • 4.117 kez görüntülendi.
Pazılı Levrek

Pazılı Levrek
Malzemeler
5 parça fileto levrek balığı
10 adet pazı yaprağı
1 kutu (200 nü) krema
Tuz ve karabiber
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
50 gr tereyağı

Pazılı Levrek

Pazılı Levrek Tarifi
Balıklar temizlenir. Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile marine edilir ve en az 15 dakika buzdolabında bekletilir.
Diğer tarafta pazılar kaynar suyun içine sokulur, yumuşamaya başlar başlamaz hemen sudan çıkarılır. Sert kısımları kesilir ve tezgaha serilir. Her iki pazı hafifçe birbirinin üzerine gelecek şekilde yerleştirilir. Pazıların üzerine, parça balık filetosu konur ve sarılır. Birleşme yeri alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirilir. Diğer pazı ve balıklar da bu şekilde hazırlanır. Üzerlerine tereyağı konur ve alüminyum folyo ile tepsi kapatılır. 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir. Fırının kapağı açılıp tepsinin üzerindeki alüminyum folyo alınır. Balıkların üzerine ısıtılmış ve çırpılmış krema dökülür ve tekrar firma verilir. 10 dakika sonra fırından çıkarılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ