Pazılı Spagetti

  • 1.324 kez görüntülendi.

Pazılı Spagetti

Gerekli süre: 30 dakika
Gerekli malzemeler:
4 kişi için
380 gr. spagetti
3 çorba kaşığı bitkisel yağ
1 diş sarmısak
Kıyılmış maydanoz
Yarım çorba kaşığı domates salçası
400 gr. pazı, tuz, karabiber

Pazılı Spagetti Tarifi:
Pazıları ayıklayın, saplarını atın. Akarsuda birkaç kez yıkayın. Sonra tuzlu kaynar suda 5 dakika haşlayın. Süzdürüp suyunu alın, iri iri kıyın.
Büyük bir tencereyi ateşe oturtun, yağı içine dğkün. Ayıklanmış ve ince Pazılı Spagettikıyılmış sarmısağı yağda çevirin. Kızarınca domates salçasını da ekleyin. Birkaç dakika pişirin, sonra kıyılmış pazı yapraklarını katın. Yavaş ateşte birkaç dakika daha pişirin.
Spagettileri büyük bir kapta kaynar tuzlu suda haşlayın. Fazla yumuşamadan sudan çıkarın, süzdürün ve pazıların bulunduğu tencereye dökün. İyice karıştırın. Tenceredeki harca bulaşması için spagettileri alt üst ederek çevirin.
Önceden ısıtılmış bir servis tabağına aktararak üzerine bolca kıyılmış maydanoz ve biraz karabiber serpin. Hemen servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica