Peynirli Tava Böreği

  • 10.372 kez görüntülendi.

Peynirli Tava Böreği

6 Kişilik İçin
Malzemeler
2 adet yufka
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
10-12 dal maydanoz

 

 

 

peynirli tava böreği
Peynirli Tava Böreği
Yufkalardan birini alıp hafif yağlanmış  tavaya yayın ve kenarları sarkacak şekilde. Bir kaseye süt ve sıvı yağı koyup çırpın. Yufkanın üstüne bu karışımdan sürün. Başka yufkaya geçip yarısını küçük parçalar şeklinde koparın ve aralara sütlü karışımdan sürün ve tavaya serpiştirin. Orta kısma geldiğinizde kasede karıştırdığınız rendelenmiş kaşar peyniri, beyaz peynir ve ince kıydığınız maydanozu serpiştirin. Kalan yarım yufkayı aynı şekilde küçük parçalara ayırıp aynı işlemi yapın. Kenarlardan sarkan yufkayı ise böreğin üstünü kapatacak şekilde koyun ve sütlü karışımın kalanını üstüne  sürün. Ocağın üstünde ağır ateşte her iki tarafını da pişirin. Servis tabağına alıp dilimleyin. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica