Pırasalı Patates Graten

Pırasalı Patates Graten

Malzemeler:
►4 adet patates
►5 adet pırasa
►1 çorba kaşığı ezilmiş sarımsak
►1 çay bardağı sıvı yağ
►2 çorba kaşığı tereyağı
►1 su bardağı tavuk suyu
►3-4 dal taze kekik
►1 su bardağı süzme yoğurt (orjinalinde mascarpone peyniri)

Pırasalı Patates Graten Tarifi:
Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Tavaya tereyağı ve sıvı yağ koyun. Doğranmış pırasa ve sarımsakları 10 dakika soteleyin. Baharatları ve küp doğranmış patatesleri ekleyin. Tüm malzemeyi yoğurtla karıştırıp fırın kabına boşaltın. Üzerine folyo kapatar 45 dakika fırınlayın. Folyoyu kaldırıp üzeri kızarana kadar fırınladıktan sonra servis yapın.