Pirinç Pilavı

Pirinç Pilavı

Malzemeler
5 kişilik
• 2 su bardağı pirinç
• 2,5 su bardağı et suyu veya su
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber

Pirinç Pilavı Tarifi

• Pirinç, ılık suda 30 – 40 dakika bekletilir, yıkanır ve süzülür.
• Tencereye tereyağı koyulur. Pirinç ilave edilerek 5 – 6 dakika kavrulur. İçine sıcak et suyu, karabiber ve tuz eklenir.
• Pirinç önce harlı, sonra orta ve en sonunda kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
• 10-15 dakika demlendikten sonra servis yapılır.
Pilav piştikten sonra üzerine kâğıt havlu yayabileceğiniz gibi pilavın üzerine bir dilim bayat ekmek koyarak suyunu çekmesini sağlayabilirsiniz