Pirinçli Yahni

Pirinçli Yahni
Malzemeler
5 kişilik
►400 gr. kuzu kuşbaşı
► 2 adet domates
► 1 su bardağı sıcak su
► 2 çorba kaşığı tereyağı
► 2 adet soğan
► 1 çay bardağı pirinç
► 2 – 3 sivribiber
► Tuz, karabiber
Pirinçli Yahni Tarifi:
Tencereye tereyağı alınıp eritilir. Etler eklenir ve suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. Küp doğranmış soğan ilave edilip, pembeleşene kadar kavurmaya devam edilir. Doğranmış sivribiber ve küp doğranmış
domatesler eklenerek, 3 – 4 dakika daha kavrulur. Etlerin ve sebzelerin üzerini iki parmak aşacak kadar sıcak su, tuz ve karabiber eklenerek, orta hararedi ateşte etler yumuşayana kadar pişirilir.
Yıkanmış pirinçler ilave edilip yumuşayana kadar pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ