Reçelli ve Fındıklı Kurabiye

Reçelli ve Fındıklı Kurabiye Tarifi
Fındıklı kurabiyenin tadına doyum olmaz. 6 kişilik hazırlamak için; 1,5 su bardağt un, 10 çorba kaşığı tereyağı, 1 kahve fincanı tozşeker, 1 yumurta sarısı ve 1 çay kaşığı tarçını bir kaseye koyun. Elinizle yoğurarak düzgün bir hamur elde edin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve ortasına parmağınızla bastırarak çukurlaştırın. Kurabiyeleri önce çırpılmış yumurta akına sonra 1 su bardağı kıyılmış fındığa bulayın. 180 dereceye ayarlanmış fırında 8 dakika pişirin. Soğuyunca ortadaki delikleri ahududu veya çilek reçeli ile doldurarak servis yapın.