Salamlı Tavuk Göğsü Sarması

  • 5.893 kez görüntülendi.

Salamlı Tavuk Göğsü Sarması

Malzemeler
5 kişilik
500 gr. tavuk bonfile
4 dilim salam (jambon da olabilir)
500 gr. ıspanak (yapraklı kısımları)
2 adet haşlanmış havuç
1 adet soğan
4 çorba kaşığı sıvı yağ (sebzeler için)
Tuz, karabiber

Salamlı Tavuk Göğsü Sarması

Salamlı Tavuk Göğsü Sarması Tarifi

Salamlı Tavuk Göğsü Sarması Tarifi:
• Tavuk bonfilelere arkalı önlü tuz ve karabiber serpilir.
• Tavaya sıvıyağ alınır. Küp doğranmış soğan eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Yıkanıp suyu
süzülen ıspanak yaprakları doğranarak eklenir. Ispanaklar iyice yumuşayana kadar kavrulur. Tuz ve karabiber ilave edilip ateşten alınır.
• Bonfilelerin iç kısmına salam dilimleri yayılır. Üzerine ıspanaklı harç yayılır. Bonfilelerin bir kenarına haşlanmış havuç yerleştirilip diğer kenarı üzerine kapatılır. Bonfilelerin kenarları kürdanla tutturulur.
• Margarinle yağlanmış alüminyum folyolara sarılır. Folyoların kenarları sıkıştırılarak kapatılıp fırın kabına alınır.
• Isıtılmış 200° ısılı fırında yumuşayana kadar pişirilip fırından alınır. Bonfilelerin üzerindeki folyolar ve kürdanlar çıkarılıp dilimlenerek servis yapılır. Afiyet olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica